Buradasınız: Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Profiterol tatlısı tarifi

Profiterol tatlısı tarifi

Tadına doyamayacağınız harika bir tatlı tarifi profiterol. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kolay profiterol tatli tarifini sevdiklerinizle basitce yapabilir ve keyifle yiyebilirsiniz.. Sizlere afiyet olsun sizinde kendinize has tatlı tarifleriniz varsa bizlere yollayabilirsiniz…

Profiterol tarifi Malzemeleri:

180 gr margarin ve 1+1/4 su bardağı su
1+1/4 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker
4 adet oda sıcaklığında yumurta
İç kreması için: 500 gr süt ve 5 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 poşet kremşanti ve kremşantiyi hazırlamak için yarım su bardağı süt
1 paket çikolatalı sos ve üzerini süslemek file şamfıstık
Üzeri için: Dr.oetger’in hazır çikolata sosu pişirip soğutuyoruz

Profiterol tarifi hazılanışı:

Kremşanti hariç bütün malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Kremamız olunca soğutuyoruz. Başka bir kapta kremşanti ve sütü koyup mikserle koyu kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz ve kremamıza ilave edip mikserle bir daha çırpıyoruz. Yapılışı: Bir tencerenin içine 1+1/4 su bardağı suyu koyalım. İçine tuz ve şekeri ilave edelim kaynayınca margarini de ilave edip eritiyoruz daha sonra unumuzu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Ateşimizi kısıp karıştırarak 10 dakika pişiriyoruz. Hamuru soğumaya bırakıyoruz hamurumuz ılıyınca 4 yumurtadan 1.sini kırıp tahta kaşıkla veya tel çırpacakla karıştırıyoruz bu kısım biraz zahmetli ama önemli. Diğer yumurtaları da teker teker kırıp hamurumuz kıvam alıncaya kadar karıştırarak yumurtaları iyice yediriyoruz. Kıvam alınca kremşanti sıkma torbasına hamurumuzu koyup yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak sıkıyoruz. İster yuvarlak isterseniz ekler şeklinde uzun sıkabilirsiniz. 175 C ısıttığımız fırınımıza profiterol hamurumuzu koyabiliriz. Fırında 30 dakika pişmesi gerekli. burda çok önemli bir nokta var asla fırının kapağını pişinceye kadar açmıyoruz eğer açarsanız hamurlar çöker ve söner. pişdiği zaman zaten kokusunu duyacaksınız. Hamurlarımız pişince ortadan ikiye kesiyoruz ama bir ucunu kesmiyoruz yani tamamen kesip iki parçaya ayırmıyoruz.içine kremadan koyup kapatıyoruz.üzerine hazırladığımız çikolatalı sosumuzu döküyoruz.file fıstıklarla süslüyoruz. Afiyet olsun.

profiterol

Gelen Aramalar: profiterol,profiterol tarifi,profiterol nasıl yapılır,oktay ustadan tatlılar,profiterol tatlısı,profiterol yapılışı,kolay profiterol,oktay ustadan profıterol,oktay ustadan sütlü tatlı tarifi,tatlı tarifleri profiterol

Etiketler:, , , , , , , ,


Yorum yapın

<
Tv izle