Buradasınız: Ana sayfa » Tatlı Tarifleri » Katmer Tatlısı Tarifi

Katmer Tatlısı Tarifi

Sevgili ev hanımlarımız ve ziyaretçilerimiz bugün ”Katmer tatlısı” tarifini anlatacağız. Katmer tatlısı antep fıstığı ile karışımıyla birlikte inanılmaz bir lezzete sahip! Mutlaka katmer tatlısı tarifini denemenizi tavsiye ediyorum. Eviniz de kolayca hazırlayabilirsiniz.

Katmer Tatlısı Malzemeleri 

Hamuru için:

- 150 gram un

- 1 çay bardağı dolusu su

- 1 çay bardağı dolusu tuz

İçi İçin:

- 2 yemek kaşığı toz şeker

- 2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstıkları

- 100 gram süt kaymağı

Katmer Tatlısı Hazırlanışı 

Öncelikle hamur malzemelerimizi birbirine sıkıca karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşaklığa gelinceye kadar avuç içiyle yumak haline getirin. Az bir miktar ayçiçek yağıyla 1 saat boyunca dinlendirmeye alın. Hamuru açmak için yumak el ile ezin ve merdane ile açın.

Elinizle havada çevirerek açın kağıt inceliğine gelinceye kadar elle düzeltilir ve muska gibi katlayarak dört köşe haline getirin. Açılan hamur iç malzemeleri koyularak tekrar dört köşesinden katlamaya devam edin. Daha sonra tepsiye dizerek fırına sürün. Yaklaşık olarak 15-20 dakika boyunca fırında kızartın. Üzeri için antep fıstığı ve kaymak ile süsleyebilirsiniz. Artık katmer tatlımız servise hazırdır.

Afiyet olsun…

 

 

Gelen Aramalar: şerbetli kurabiye tarifleri,sivas fırın katmer

Etiketler:, , ,


Yorum yapın

<
Tv izle