Buradasınız: Ana sayfa » Tatlı Tarifleri » MİDYE TATLISI

MİDYE TATLISI

MİDYE TATLISI

Şerbetli tatlı seven marifetli hanımlarımız için ceviz ile birlikte mükemmel bir uyum sağlayan nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz. Midye şekli ile misafirlerinizi şaşırtacak, lezzeti ile de büyüleyeceksiniz. Bayramlarda bile gönül rahatlığıyla ikram edilebilecek güzel ve farklı bir tatlı. Midye tatlısı tarifi sizler için geliyor.

Midye tatlı için gerekli malzemeler;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Hamurunu açmak için bir miktar nişasta
  • İçi için ceviz

Şerbeti için gerekli malzemeler;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Yarım limonun suyu

Şerbetli tatlıları yapmaya baslarken ise her zaman önce şerbetini hazırlayarak başlıyoruz ki soğumasını beklerken zaman kaybetmeyelim veya sıcak sıcak şerbeti dökmemiz gerektiğinde şerbet hazır olsun diye. 3 bardak seker ve suyu bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. İstediğimiz kıvama geldikten sonra kaynayan şerbetin içine yarım limonun suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Tatlıyı hazırlayana kadar soğuması için bekletiyoruz.

Midye tatlı hamurunun yapılışı;

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derin ve geniş bir kabın içerisinde iyice yoğuralım. Hamur ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hale gelene kadar yoğurma işlemine devam edelim. Hamur hazır olup istediğimiz kıvama geldikten sonra üzerini örtüp 30 dakika dinlendirmeye bırakalım.

Yarım saat dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölerek bezeler haline getirelim. Daha sonra bol nişasta serperek hamurları servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Bezelerin hepsini bu şekilde açtıktan sonra aralarına nişasta serperek üst üste koyalım ve tabak büyüklüğünde açmış olduğumuz hamurları ve merdane yardımı ile tekrardan iyice açalım. Yeterince büyüklükte açtıktan sonra hamuru rulo şeklinde saralım ve 1 cm aralıklarda dilimler gibi keselim.

Bir dilim kesilmiş hamuru alalım ve elimizle ortasını çukurlaştırarak içerisine ceviz koyalım ve midye şeklinde kapatalım. Hamurun uçlarını birleştirmemiz zaten yeterli bu midye şeklini vermemiz için.

Tüm hamurlara bu şekilde şekil vererek üzerlerine bir fırça yardımı ile tereyağı sürelim ve önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

Fırını önceden 180 derecede ısıttıktan sonra tepsiyi fırına sürelim ve altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Midye tatlımız piştikten sonra fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti dökelim ve üzerini başka bir tepsiyle kapatalım. Tatlımız şerbetini iyice çektikten sonra biraz dinlendirip güzelce servis yapalım.

Afiyet olsun… J

 

 

Gelen Aramalar: tuzlu kurabiye,tuzlu kurabiye tarifi,tuzlu pasta tarifleri,midye tatlısı,tuzlu kurabiye tarifleri resimli,tuzlu tarifler,tuzlu kurabiyeler,oktay usta tuzlu kurabiye,kaşık tatlısı,tuzlu tarifleri


MİDYE TATLISI için yapılan yorumlar : 2 Yorum yapıldı


  1. 1 didem  yorumladı. 19:32 - 17 / 04 / 2013:

    denedim ama güzel oldu

  2. 2 elif tekin  yorumladı. 11:28 - 20 / 11 / 2013:

    çok güzel bir tatlı tarifi halam bunu çok beğendi


Yorum yapın

<
Tv izle